Limón Meyer
Origen
🍋🟠es un cítrico originario de China. Se considera un híbrido natural entre el naranjo y el limonero, lo que le otorga unas características biológicas y organolépticas intermedias entre ambas especies.
Características del árbol y producción
Porte y vigor: Es de porte pequeño y crecimiento lento, características fundamentales que facilitan su manejo en contenedores y espacios reducidos.
Productividad: Es muy productivo, con una gran capacidad para generar frutos de manera constante.
Resistencia: Presenta una mayor resistencia al frío que el limonero común.
Valor ornamental: Posee una copa densa y un follaje de color verde intenso que, sumado a la persistencia de sus frutos, le otorga un altísimo valor estético.
La Fruta
- Morfología: El fruto tiene una forma más redondeada que el limón común, perdiendo la forma marcadamente oblonga de este último.
- Corteza: Posee una corteza muy delgada y lisa, lo que lo diferencia visual y táctilmente de otras variedades de limón.
- Sabor: Tiene un sabor menos ácido que el del limón común, debido a su herencia genética de naranjo.
- Coloración: Al madurar, el fruto adquiere un color amarillo-anaranjado muy característico y brillante.
- Jugosidad: Es un fruto con un alto contenido de zumo, muy apreciado tanto en gastronomía como por su apariencia en el árbol.
(Fuente: IVIA)